牛タンと地魚 にし銀

白松露鹽烤肥牛舌

2749日元(含税)

西銀的牛舌是熟成牛舌，味道濃鬱，軟嫩的牛舌絕對值得一試！不只是馬肉刺身，還有熊本牛舌♪和烤雞肉串、烤肉一樣好吃！我們將把西銀牛舌打造成熊本特產！

什錦馬蜇

5059日元(含税)

我們聚集了所有品嚐馬肉生魚片的最佳地點！如果你是熊，你必須嘗試馬生魚片。牛舌、生魚片、馬肉生魚片……來西銀的話，一定要點喔！

最終菜色：釜飯

1690至2290日元

我們提供新鮮煮熟的米飯。總共有8種，包括肥美的鮭魚和鮭魚子oyako kamadesi，牛舌和蘑菇黃油飯等等！在居酒屋喝完酒後，用kamadesi來結束這一天是最完美的方式♪

下關產的薄切虎河豚

這款薄切虎河豚是從山口縣下關直送的，每天僅限五份。如果你願意，可以搭配我們特製的醬油和磨碎的楓葉一起享用。享受正宗的熊本風味！預約時我們可以確認庫存後再下單，請放心詢問！

我們有深受日本酒愛好者好評的日本酒庫存！

我們匯集了日本全國各地受到日本酒愛好者高度讚譽的日本酒，而且只有熊本才有！我們有 S 級清酒，每月僅供應一瓶，因此如果您看到，請立即訂購！它與牛舌、刺身拼盤和馬肉刺身非常搭配！除了日本酒以外，還有來自燒酒故鄉九州的人氣燒酒♪

◎Sashiyori 極鮮牛舌生魚片 小份（1-2人份）

1089日圓(含税)

中份（3～4人份）…2,089日圓（含稅）/【※Sashiyori（熊本方言）意為「暫時」）高品質、嚴選

薄切牛舌◎蔥油鹽牛舌 小份（1-2人份）

1869日元(含税)

中份（3-4人份）…3,299日圓（含稅）/烤肉風格

[厚] 高級牛舌白松露鹽烤

2199 日元(含税)

本店No.1厚切牛舌

[厚] 白松露鹽烤肥牛舌

2749日元(含税)

本店No.1厚切牛舌

烤肉風格的薄切舌頭配鹽和蔥醬

1869日元(含税)

下關虎河豚片 小（1-2人份）

3299 日元(含税)

中份（3～4人份）…6,599日圓（含稅）／【限定】產地直送，先到先得

牛舌、味噌、雞蛋和豆芽炒

1099日元(含税)

◎ 自創立以來廣受好評

無花果奶油法國麵包

549日圓(含税)

◎受女性喜愛的零食

炸芋頭

659日元(含税)

本地章魚鐵板燒 小份 (1-2人份)

1869日元(含税)

中份（3～4人份）…3,299日圓（含稅）/【限定】本店特產

6 件小份馬肉刺身拼盤（1-2 人份）

3739日元(含税)

鮪魚腩／紅柳/羊肉／馬肉／鬃毛／中份（2～3人份）…5,389日圓（含稅）／大份（5～4人份）…7,149日圓（含稅）

《單品馬刺身》Ootoro馬刺身

3739日元(含税)

《單品馬肉刺身》瘦肉片馬肉刺身

2859日元(含税)

◎生馬肉

1649日圓(含税)

馬肉的濃鬱、令人上癮的味道

限量版生馬肝

2199 日元(含税)

旋轉的人類角色

659日元(含税)

卡拉什連空

769日圓(含税)

◎慢火燉煮的馬內臟

1099日元(含税)

我們提供豐富的菜餚，包括精選的馬肉生魚片和熊本當地美食！使用九州食材的刺身拼盤和山口下關的薄切虎河豚也很受歡迎。非常適合下班後喝一杯或招待客人。我們也為小團體提供吧台座位，讓您在吧台享受舒適的時光。

[每張桌子之間都有隔板] 餐廳最多可容納30人包場。推薦用於年末聚會、歡迎和歡送會等。我們還將為來自縣外的貴賓提供豪華的特色當地美食，使其成為宴會的必備選擇。我們減少了座位數量並安裝了隔板，因此請放心使用該設施。

【附帶下沉式被爐的包廂】僅限一間/附帶下沉式被爐的包間，氛圍輕鬆愜意。最多可容納12人，因此不僅適合與朋友的日常聚會，還可用於年末聚會、歡迎和歡送會等宴會以及與同事的其他聚會。為了預防傳染病，可以安排座位時彼此之間留出一定距離。

特製陳年牛舌，切片厚實，味道鮮美！

陳年使牛舌的味道更加濃鬱，並賦予牛舌良好的口感，即使切厚也依然保持鮮嫩。與我們特製的白松露鹽一起享用吧！

深受日本酒愛好者好評的飲品

我們收集了日本全國各地的酒愛好者高度評價的酒！我們有每月僅供應一瓶的 S 級清酒，因此如果您遇到它，請立即訂購！我們還有正宗的九州燒酒。

包廂4位 × 3

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可容納 3 人或 4 人的私人房間

掘坑式座席12位 × 1

最多 12 人

吧檯座位16位 × 1

就算是個人也歡迎！

整個外觀就是從街機轉到新時代之後的樣子！

從拱廊街向西銀座街向辛島町方向步行1分鐘！

本地章魚鐵板燒

熊本天草當地章魚鐵板烤！與我們特製的蔥鹽醬完美搭配！很棒的小吃。

什錦生魚片

以熊本引以為傲的天草真鯛和當地章魚等日本各地當地魚類為特色的生魚片拼盤！訂購最多的商品

馬鈴薯沙拉蒙布朗

這款馬鈴薯沙拉的味道就像白朗峰一樣，只有在我們熊本的餐廳才能吃到，所以一定要嚐嚐！

當然膳食是實質性的！

請不要猶豫，諮詢我們的預算，預留空間，人數！

馬刺身牛舌涮涮鍋

最上等的瘦魚片等3種馬刺身拼盤，從馬肉到陳年牛舌涮涮鍋都可以盡情享用的套餐

可連接的餐桌座位

我們提供適合小型到大型團體的餐桌座位！ 我們將根據您的使用情況準備座位。

16個寬敞的吧台座位，可容納一人！

我們受歡迎的私人餐桌室可容納 4 至 12 人，每層最多可容納 20 人！

我們提供來自全國各地的推薦日本酒！

享用我們非常受歡迎的鐵板燒牛舌，搭配我們特製的蔥和鹽醬！

熊本酒精

我們的餐廳提供從 40 家釀酒廠精心挑選的當地清酒。

特別的日本酒♪

享受定期更換的清酒。除了清酒之外，我們還專門生產燒酒和雞尾酒。

日本酒

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我們有很多種類的清酒值得推薦。

限定高級燒酒/熊本名酒/熊本葡萄酒

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從鹿兒島、宮崎的燒酒到熊本特有的酒精飲料，飲料種類豐富。

雞尾酒/精選果酒/啤酒等

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我們也為不喜歡酒精苦味的顧客準備了易於飲用的甜雞尾酒和果汁飲料。